猪身上这个宝贝，一直都是大家争抢着吃的对象，不过到了现在好多人却因为它长得丑不敢吃，这样的美味错过了实在是太可惜，今天我就给大家带来一道用猪肚来做的年菜吧，好了话不多说上菜谱

原料：猪肚（熟）香菜、蒜、小葱、红椒

调料：盐、醋、料酒、糖、胡椒粉、香油

第一步：香菜去叶切段、红椒切丝、猪肚切丝备用

第二步：锅里加水烧开将猪肚焯水

第三步：找一个碗里面加入盐、味、糖、料酒、胡椒粉、醋、香油、蒜末、葱段调成碗汁，锅中加入底油下香菜段、猪肚，大火加入碗汁爆炒即可